Dit zijn Oege en Atze van der Zee, broers en broodbakkers in Garyp, Friesland. Overgrootvader Lolke Theunis van der Zee verhuisde in 1908 met zijn dorpsbakkerij van Koudum naar Garyp, toen hij door een kerkscheuring in zijn dorp te weinig klanten overhield. In Garyp groeide de dorpsbakker uit tot een modern familiebedrijf, dat jaarlijks circa 11 miljoen euro omzet en dagvers brood levert aan supermarkten in Noord-Nederland. Als specialiteiten maakt de Friese bakkerij Fryske sûkerbôle, Twentse krentewegge en Drentse bollen. | dec 2014 © bertwestenbrink

Een artikel over Bakkerij Van der Zee verscheen in Bakkerswereld

• reportage